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? ?自古以來，衣食住行就與人們的生活聯系十分緊密。正所謂民以食為天，中國文化隨歷史車輪滾滾前行，飲食文化也隨之不斷發展。古人從吃生的、不經過加工的食材，發展到用器皿蒸或煮這樣乏味的烹調方式，再發展到如今延伸出的數十種烹飪方式，甚至出現了更多新的菜式。這不僅是對傳統飲食文化的傳承，更是人們為適應如今快餐文化時代發展的創新。全國各地都具有其獨具風味特色的美食，和旅游勝地一般吸引著異鄉人，甚至異國人的慕名前來。

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新鮮多汁的食材，通過煎、炸、烹、燉、煮、炒等各種手段最終變為色香味俱全的美味佳肴的過程。我覺得對于我來說，這是一種享受。就比如拔絲土豆，土豆對于我們來說是生活中隨處可見的食材，雖然這道菜并不能算是奢侈的菜品，但是它是從一顆小小的、很普通的馬鈴薯，通過一系列方法改變它的形狀、大小、味道、擺盤……然后成為了一道大多數人都十分喜愛的甜品菜。由此可見，無論是多么普通、平凡的食材，只要能經受住刀的切割，水的覆蓋，火的炙烤，調味品的覆蓋，最終就能變成美味的菜肴可以上桌供人享用了。

? ?烹飪這個過程，就是食材被處理成美食的過程。其實在某種意義上，和人生也是一樣的道理。無論是多么平凡的人，都能通過不斷的經歷各種挫折、困難、磨礪，從而淬煉出更加有意義的人生。就算沒能做到擁有舉世矚目的重大成就，那也會讓自己的生活每天都充滿著陽光和希望，使心靈變得寧靜而充實，活出屬于自己的精彩！

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如果一定要讓我做出選擇，我寧愿做一個像土豆一樣毫不起眼的人。因為我知道，我的內心并不會甘于平淡，生活一定會給予我最公正的考驗，將我的不斷地"烹飪"，苦難過后，就能塑造出不一樣的，更好的自己！

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（秘書學1701班? 高嘉欣/文）

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【責任編輯】? 馬穎