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李館長從座次安排、中餐儀禮、飲酒儀禮、茶藝儀禮四個方面展開課程講解。李館長沉浸中國傳統(tǒng)文化多年，對社交禮儀如數(shù)家珍，娓娓道來。首先在座次安排方面，多人并排行進時，中間高于兩側(cè)，對于縱向來講，前方高于后面；兩人橫向行進，內(nèi)側(cè)高于外側(cè)。我國道路行進規(guī)則是行人靠右，所以在引領(lǐng)客人時，客人在右，陪同人員在左。其次在中餐儀禮方面，座次"尚左尊東"，東家坐東面西，客人坐西面東。依"五行"論，東方為木，西方為金，賓主皆忌面南而坐。家宴首席為輩分最高的長者，末席為最低者。再次在飲酒儀禮方面，文人飲酒的禮儀約有四步：拜、祭、品、卒爵。酒席開始后，東家提議起杯，客人先作出拜的動作，表示敬意，接著灑一點酒在地上，祭謝大地生養(yǎng)之德；然后品酒味，并加以贊揚，最后仰杯而盡。最后在茶藝儀禮方面，中國茶分七大類：紅、黃、綠、黑、白、青、花。一套完整的茶桌禮儀包括蓮步凈土、焚香禮拜、輪回轉(zhuǎn)世、觀音下凡、漫天法雨、菩薩點化、普渡眾生、苦海無邊、超凡脫俗、功德圓滿十道儀式。

李館長的講座帶領(lǐng)各位青年教師深入學(xué)習(xí)了解我國古代的餐飲、座次安排、吃茶品酒等相關(guān)禮儀。通過講座，在座老師在溫習(xí)古人文化禮儀的同時，也對日常生活中需要注意的禮節(jié)進行反思，只有通過不斷的提升自身素養(yǎng)，才能更好地為人師表，做學(xué)生的表率。