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??? 2017年7月，永寧縣市場監(jiān)督管理局一行4人，對我校的聚味苑餐廳和美食廣場進(jìn)行了食品安全大檢查。餐飲中心主任徐生寧和各餐廳經(jīng)理陪同進(jìn)行了上述檢查。
??? 檢查組先后聽取了餐飲中心主任和各餐廳經(jīng)理對餐廳的情況介紹，認(rèn)真查看廚房、倉庫，并實(shí)地檢查了廚房的各區(qū)間設(shè)置、設(shè)施設(shè)備、食品操作流程、留樣等情況；認(rèn)真查閱了從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)記錄、定點(diǎn)采購協(xié)議及索證、原料采購驗(yàn)收臺帳、各種食品安全制度等相關(guān)資料，經(jīng)過嚴(yán)格仔細(xì)的檢查，檢查組對我校餐飲服務(wù)食品安全工作給予了肯定。餐飲中心主任表示將以此次檢查為契機(jī)，積極探索，健全機(jī)制，進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)食品安全保障能力和水平。
??? 2017年9月，在學(xué)校的不懈努力下，我校美食廣場餐廳被授予永寧縣"食品安全示范單位"稱號，該榮譽(yù)的取得，標(biāo)志著我校餐廳在食品安全方面又達(dá)到了一個新的高度。
??? 據(jù)悉，此次參加食品安全示范單位評比的有近千家餐飲單位，頒發(fā)食品安全示范單位的僅有20余家。（孟明朝 于曉軍文/圖）