資產(chǎn)與后勤管理處國(guó)標(biāo)代碼：13820
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關(guān)于新餐廳招標(biāo)的情況通報(bào)
日期：2016-06-28
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各單位：
?? 根據(jù)孫校長(zhǎng)6月11日對(duì)學(xué)校后勤情況匯報(bào)的批示，為加強(qiáng)學(xué)院學(xué)生餐廳的管理，不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)水平，加快學(xué)校后勤社會(huì)化進(jìn)程。總務(wù)處按照要求，組織對(duì)前期報(bào)名的23家餐飲企業(yè)，按照公司實(shí)力、經(jīng)營(yíng)管理、行業(yè)口碑的要求，對(duì)相關(guān)資質(zhì)進(jìn)行了預(yù)審，組織了不通知的突擊檢查（6月17日），通過(guò)層層把關(guān)，篩選出7家餐飲公司。隨后，按照學(xué)校經(jīng)營(yíng)的需要，下發(fā)招標(biāo)文件，統(tǒng)一以學(xué)校新餐廳一、三樓為參考，拿出具體的方案設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)思路。截止6月24日，除兩家餐飲公司不響應(yīng)學(xué)校招標(biāo)文件外，剩余五家全部響應(yīng)學(xué)校招標(biāo)文件。
?? 6月25日上午，由學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)楊紅彬組織，馬玉明、張愛(ài)萍、王松鵬（紀(jì)檢書(shū)記）、李宏弟（工會(huì)主席）、劉兆霞（法律顧問(wèn)）、陶云（審計(jì)處長(zhǎng)）、陳芳（教職工代表）、孟明朝、劉建忠組成的評(píng)標(biāo)小組，對(duì)學(xué)校餐廳承包經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了招投標(biāo)工作。評(píng)標(biāo)小組依照標(biāo)書(shū)響應(yīng)、經(jīng)營(yíng)方案、保障措施與方案、現(xiàn)場(chǎng)答疑、商務(wù)及總體印象進(jìn)行公平打分，最終按照得分多少對(duì)五家餐飲公司進(jìn)行排名，分別為：寧夏安泰華餐飲管理有限公司、寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司、寧夏中清餐飲管理有限公司、寧夏裕福隆餐飲管理有限公司、寧夏金麥仁餐飲管理有限公司。
經(jīng)學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)孫校長(zhǎng)批示，同意排名前三家中標(biāo)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)方案決定各承包商經(jīng)營(yíng)標(biāo)段，最終確定：
（一）由寧夏安泰華餐飲管理有限公司承包經(jīng)營(yíng)新餐廳一、三樓；
（二）寧夏中清餐飲管理有限公司承包經(jīng)營(yíng)新餐廳二樓；
（三）寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)第一餐廳。
此情況
??????? 附：中標(biāo)公司基本情況與相關(guān)證件?
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?? 6月25日上午，由學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)楊紅彬組織，馬玉明、張愛(ài)萍、王松鵬（紀(jì)檢書(shū)記）、李宏弟（工會(huì)主席）、劉兆霞（法律顧問(wèn)）、陶云（審計(jì)處長(zhǎng)）、陳芳（教職工代表）、孟明朝、劉建忠組成的評(píng)標(biāo)小組，對(duì)學(xué)校餐廳承包經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了招投標(biāo)工作。評(píng)標(biāo)小組依照標(biāo)書(shū)響應(yīng)、經(jīng)營(yíng)方案、保障措施與方案、現(xiàn)場(chǎng)答疑、商務(wù)及總體印象進(jìn)行公平打分，最終按照得分多少對(duì)五家餐飲公司進(jìn)行排名，分別為：寧夏安泰華餐飲管理有限公司、寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司、寧夏中清餐飲管理有限公司、寧夏裕福隆餐飲管理有限公司、寧夏金麥仁餐飲管理有限公司。
經(jīng)學(xué)校招標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)孫校長(zhǎng)批示，同意排名前三家中標(biāo)，根據(jù)經(jīng)營(yíng)方案決定各承包商經(jīng)營(yíng)標(biāo)段，最終確定：
（一）由寧夏安泰華餐飲管理有限公司承包經(jīng)營(yíng)新餐廳一、三樓；
（二）寧夏中清餐飲管理有限公司承包經(jīng)營(yíng)新餐廳二樓；
（三）寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)第一餐廳。
此情況
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銀川能源學(xué)院資產(chǎn)處
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?寧夏中清餐飲管理有限公司
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?? 寧夏中清餐飲管理有限公司是隸屬中快餐飲集團(tuán)控股直營(yíng)的一家專(zhuān)業(yè)清真餐飲公司，其清真餐飲資質(zhì)證照齊全。
中快餐飲集團(tuán)創(chuàng)建于一九九四年五月，總部設(shè)于深圳市。集團(tuán)前身系一家經(jīng)營(yíng)街面快餐及酒店管理的企業(yè)，一九九九年抓住國(guó)內(nèi)后勤社會(huì)化改革的契機(jī)，開(kāi)始轉(zhuǎn)向并專(zhuān)以食堂的管理與連鎖經(jīng)營(yíng)。集團(tuán)秉承"天道酬勤、厚德載業(yè)"的企業(yè)精神和"星星之火可以燎原，關(guān)鍵在于做好每一個(gè)細(xì)節(jié)"的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過(guò)十余年的不懈努力，集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為擁有30家分公司、近萬(wàn)余名員工，連鎖經(jīng)營(yíng)1000多個(gè)食堂，每天為300多萬(wàn)高校師生提供用餐飲服務(wù)，在合作單位擁有良好的口碑，羸得了社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。
?? 集團(tuán)系"中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位"、 "中國(guó)團(tuán)膳著名品牌企業(yè)"、"中國(guó)團(tuán)膳滿(mǎn)意品牌企業(yè)"、"全國(guó)團(tuán)膳質(zhì)量、服務(wù)雙十佳單位""中國(guó)餐飲業(yè)團(tuán)餐十大品牌""中國(guó)團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)"，已有149個(gè)餐廳已獲質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)的"質(zhì)量信得過(guò)食堂"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。目前在高校餐飲行業(yè)全國(guó)第一，中快餐飲集團(tuán)為每個(gè)食堂購(gòu)買(mǎi)了2400萬(wàn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)團(tuán)餐22年從未發(fā)生過(guò)一次食品安全事故，在高校團(tuán)餐很有影響力。
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中快餐飲集團(tuán)創(chuàng)建于一九九四年五月，總部設(shè)于深圳市。集團(tuán)前身系一家經(jīng)營(yíng)街面快餐及酒店管理的企業(yè)，一九九九年抓住國(guó)內(nèi)后勤社會(huì)化改革的契機(jī)，開(kāi)始轉(zhuǎn)向并專(zhuān)以食堂的管理與連鎖經(jīng)營(yíng)。集團(tuán)秉承"天道酬勤、厚德載業(yè)"的企業(yè)精神和"星星之火可以燎原，關(guān)鍵在于做好每一個(gè)細(xì)節(jié)"的經(jīng)營(yíng)理念，經(jīng)過(guò)十余年的不懈努力，集團(tuán)現(xiàn)已發(fā)展成為擁有30家分公司、近萬(wàn)余名員工，連鎖經(jīng)營(yíng)1000多個(gè)食堂，每天為300多萬(wàn)高校師生提供用餐飲服務(wù)，在合作單位擁有良好的口碑，羸得了社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)。
?? 集團(tuán)系"中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)理事會(huì)員單位"、 "中國(guó)團(tuán)膳著名品牌企業(yè)"、"中國(guó)團(tuán)膳滿(mǎn)意品牌企業(yè)"、"全國(guó)團(tuán)膳質(zhì)量、服務(wù)雙十佳單位""中國(guó)餐飲業(yè)團(tuán)餐十大品牌""中國(guó)團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)"，已有149個(gè)餐廳已獲質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)頒發(fā)的"質(zhì)量信得過(guò)食堂"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。目前在高校餐飲行業(yè)全國(guó)第一，中快餐飲集團(tuán)為每個(gè)食堂購(gòu)買(mǎi)了2400萬(wàn)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)團(tuán)餐22年從未發(fā)生過(guò)一次食品安全事故，在高校團(tuán)餐很有影響力。
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寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司
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寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司
?? 寧夏晏祥餐飲服務(wù)管理有限公司是西安晏皇餐飲管理有限公司在寧夏設(shè)立的專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)清真餐飲分公司，是一家專(zhuān)業(yè)的后勤餐飲服務(wù)公司。主要經(jīng)營(yíng)大、中、小企業(yè)員工食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂，以及膳食托管、營(yíng)養(yǎng)配餐、蔬菜糧油配送、廚房設(shè)計(jì)、食堂保潔等食堂一體化管理。西安晏皇公司于2008年成立，注冊(cè)資金600萬(wàn)，日前在全國(guó)共有50余家營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，分別位于陜西省西安市、咸陽(yáng)市、寶雞市、楊凌區(qū)、商洛市、漢中市、榆林市；青海省西寧市；遼寧省營(yíng)口市；廣東省深圳市；甘肅省天水市等。我們現(xiàn)在有各崗位工作人員4700多名，每日為超過(guò)150000余人次顧客提供膳食服務(wù)。
?? 公司擁有先進(jìn)的餐飲管理理念，專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，87%管理人員都是職業(yè)廚師出身，有豐富的團(tuán)膳經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)有各行業(yè)工作人員4000余人，其中管理人員350余名，紅案：特三級(jí)廚師85名，一級(jí)廚師65名，二級(jí)廚師86名，三級(jí)廚師158名。白案：高級(jí)面點(diǎn)師125名，高級(jí)西點(diǎn)師120名，中級(jí)面點(diǎn)師128名，初級(jí)面點(diǎn)師150名。營(yíng)養(yǎng)師8名，營(yíng)養(yǎng)配餐員50名。管理人員、廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、及服務(wù)員來(lái)自全國(guó)各地。
?? 公司擁有先進(jìn)的餐飲管理理念，專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，87%管理人員都是職業(yè)廚師出身，有豐富的團(tuán)膳經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)有各行業(yè)工作人員4000余人，其中管理人員350余名，紅案：特三級(jí)廚師85名，一級(jí)廚師65名，二級(jí)廚師86名，三級(jí)廚師158名。白案：高級(jí)面點(diǎn)師125名，高級(jí)西點(diǎn)師120名，中級(jí)面點(diǎn)師128名，初級(jí)面點(diǎn)師150名。營(yíng)養(yǎng)師8名，營(yíng)養(yǎng)配餐員50名。管理人員、廚師、營(yíng)養(yǎng)配餐員、及服務(wù)員來(lái)自全國(guó)各地。
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寧夏安泰華餐飲管理有限公司
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寧夏安泰華餐飲管理有限公司
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?? 寧夏安泰華餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事企事業(yè)單位餐飲管理、服務(wù)與咨詢(xún)，食品原材料加工、銷(xiāo)售與配送，餐飲資源整合、文化交流與培訓(xùn)接待等食堂一體化管理的大型餐飲連鎖服務(wù)機(jī)構(gòu)。公司成立于2009年，注冊(cè)資金1200萬(wàn)元。
?? 公司堅(jiān)持"以食為天、以人為本"的服務(wù)宗旨，秉承"以質(zhì)量求生存、以誠(chéng)信求市場(chǎng)、以創(chuàng)新求發(fā)展"的管理理念，貫徹"不求大但求強(qiáng)、不求快但求穩(wěn)"的經(jīng)營(yíng)方針，遵循"安全第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、信譽(yù)第一"的發(fā)展原則，廣泛吸納優(yōu)秀餐飲人才，積極培養(yǎng)優(yōu)秀管理隊(duì)伍，嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，努力拓寬貨源輸送渠道，成功引進(jìn)現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，為公司運(yùn)營(yíng)保障、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、業(yè)務(wù)拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
?? 公司現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)餐飲管理人員56人，專(zhuān)業(yè)餐飲從事人員420余人，擁有500平方米的現(xiàn)代化辦公場(chǎng)所。現(xiàn)成功經(jīng)營(yíng)寧夏大學(xué)中衛(wèi)校區(qū)（中阿科技大學(xué)）教職工餐廳，寧夏大學(xué)新華學(xué)院第一清真餐廳、第三清真餐廳、寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院一樓清真餐廳，寧夏理工學(xué)院一樓漢餐廳銀川能源學(xué)院（銀川大學(xué)）第四清真餐廳，寧夏育才中學(xué)西二樓清真餐廳及寧東煤化工甲醇廠漢餐廳等，為38000余師生及職工每日三餐提供保障，年?duì)I業(yè)額達(dá)9000余萬(wàn)元。
?? 公司經(jīng)過(guò)科學(xué)規(guī)范、健康穩(wěn)定的6年發(fā)展，現(xiàn)已成為中國(guó)高校后勤餐飲會(huì)員單位，寧夏高校后勤餐飲理事單位，寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)理事單位，寧夏高校餐飲龍頭企業(yè)，寧夏高校團(tuán)膳第一品牌，成功打造了寧夏高校餐飲第一座校園美食廣場(chǎng)，率先完成了寧夏高校餐飲第一家"明廚亮灶"系統(tǒng)工程，建設(shè)運(yùn)行了寧夏高校餐飲企業(yè)第一個(gè)采購(gòu)配送部（設(shè)立在銀川市北環(huán)批發(fā)市場(chǎng)），積極成立了寧夏高校餐飲企業(yè)第一筆愛(ài)心公益基金（年凈利潤(rùn)總額20%）。同時(shí)榮獲了"健康食堂"、"示范食堂"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，受到了各級(jí)政府部門(mén)、學(xué)校后勤、師生員工的高度贊賞和滿(mǎn)意好評(píng)。
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?? 公司堅(jiān)持"以食為天、以人為本"的服務(wù)宗旨，秉承"以質(zhì)量求生存、以誠(chéng)信求市場(chǎng)、以創(chuàng)新求發(fā)展"的管理理念，貫徹"不求大但求強(qiáng)、不求快但求穩(wěn)"的經(jīng)營(yíng)方針，遵循"安全第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、信譽(yù)第一"的發(fā)展原則，廣泛吸納優(yōu)秀餐飲人才，積極培養(yǎng)優(yōu)秀管理隊(duì)伍，嚴(yán)格監(jiān)督食品衛(wèi)生安全，努力拓寬貨源輸送渠道，成功引進(jìn)現(xiàn)代化管理系統(tǒng)，為公司運(yùn)營(yíng)保障、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、業(yè)務(wù)拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
?? 公司現(xiàn)有專(zhuān)業(yè)餐飲管理人員56人，專(zhuān)業(yè)餐飲從事人員420余人，擁有500平方米的現(xiàn)代化辦公場(chǎng)所。現(xiàn)成功經(jīng)營(yíng)寧夏大學(xué)中衛(wèi)校區(qū)（中阿科技大學(xué)）教職工餐廳，寧夏大學(xué)新華學(xué)院第一清真餐廳、第三清真餐廳、寧夏職業(yè)技術(shù)學(xué)院一樓清真餐廳，寧夏理工學(xué)院一樓漢餐廳銀川能源學(xué)院（銀川大學(xué)）第四清真餐廳，寧夏育才中學(xué)西二樓清真餐廳及寧東煤化工甲醇廠漢餐廳等，為38000余師生及職工每日三餐提供保障，年?duì)I業(yè)額達(dá)9000余萬(wàn)元。
?? 公司經(jīng)過(guò)科學(xué)規(guī)范、健康穩(wěn)定的6年發(fā)展，現(xiàn)已成為中國(guó)高校后勤餐飲會(huì)員單位，寧夏高校后勤餐飲理事單位，寧夏餐飲飯店協(xié)會(huì)理事單位，寧夏高校餐飲龍頭企業(yè)，寧夏高校團(tuán)膳第一品牌，成功打造了寧夏高校餐飲第一座校園美食廣場(chǎng)，率先完成了寧夏高校餐飲第一家"明廚亮灶"系統(tǒng)工程，建設(shè)運(yùn)行了寧夏高校餐飲企業(yè)第一個(gè)采購(gòu)配送部（設(shè)立在銀川市北環(huán)批發(fā)市場(chǎng)），積極成立了寧夏高校餐飲企業(yè)第一筆愛(ài)心公益基金（年凈利潤(rùn)總額20%）。同時(shí)榮獲了"健康食堂"、"示范食堂"等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，受到了各級(jí)政府部門(mén)、學(xué)校后勤、師生員工的高度贊賞和滿(mǎn)意好評(píng)。
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