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??? 一、在總務長的領導下，全面負責中心工作，帶領中心員工做好安全服務保障工作。
??? 二、貫徹執行后勤集團的指示和各類規章制度，制定工作計劃，檢查督促落實工作完成情況。
??? 三、不斷完善餐飲管理各項制度，檢查督促各承包單位搞好服務工作。
??? 四、組織安排各類安全培訓，處理餐廳各類突發事件。
??? 五、加強職工的政治思想教育，樹立為廣大師生服務的思想。
??? 六、監督檢查餐廳肉類食品的進購索證，添加劑審批、索證情況。
??? 七、做好師生一日三餐正常保障和假期值班用餐保障及客飯接待工作。
??? 八、認真貫徹執行《食品衛生法》，杜絕食物中毒現象的發生。
??? 九、做好中心人員的考核工作。
??? 十、完成領導交辦的其他工作。