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2017年11月1日，在我院周桂香老師的帶領下，16級酒店管理專業20名同學前往我區四星級酒店立達深航完成了酒店觀摩體驗課程。

感謝立達深航人力資源部主管許亞楠經理詳細為同學們介紹了立達深航的企業文化內涵、服務理念、酒店各個功能區域的硬件情況。在酒店大廳同學們通過許經理的介紹親身感受了大廳的各個功能區，便于將書本上前廳各個崗位的理論與實際充分結合；在二樓中餐廳同學們驚嘆于用糖果雕出的鳳凰、孔雀等造型生動的桌飾作品；在三樓觀摩了宴會廳的奢華大氣；在二十八樓總統套房親身感受了頂級客房的規格。通過本次教學觀摩不僅幫助同學們進一步了解本學期《前廳服務與管理》專業課程，更使大家直觀的了解了今后所要從事的崗位，進而幫助同學們樹立正確的就業觀。

按照教學要求，第八周第九周酒店管理專業學生在10號樓308開展為期2周的《前廳服務與管理》實訓課程，在實訓環節酒店管理專業師生通過情景教學法、任務驅動、角色扮演等多種教學手段。充分調動學生積極性，讓每位同學都參與到酒店客人從入住到離店的各個環節，將理論與實踐緊密結合。

觀摩現場（一）

觀摩現場（二）

實訓合影

周桂香/圖、文 ?白鶴/責編 ?王凱/上傳