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尋找隆德美麗鄉村|李士村：火了老手藝，甩掉窮印記
日期：2020-08-24
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8月21日，"美麗寧夏實踐團"隊員來到了六盤山腳下的李士村。紅瓦白墻掩映在山巒疊翠之中，房前屋后干凈整潔，草叢樹木修剪美觀。近年來，村里興辦作坊，大力發展農村集體經濟，手工醋、土方油、石磨面、蕎麥皮枕頭火了，這個曾經的貧困村，逐漸甩掉貧窮印記。
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李士村的產業發展基礎相對薄弱，如何培育產業是個讓村干部頭疼的問題。最終，村干部把目光投向了村民們祖傳的老手藝。釀醋的手藝是李士村村民們祖輩傳下來的，村里不少人會用雜糧釀醋，還會用傳統工藝榨胡麻油、磨面，如果能利用這些老手藝培育新產業，前景是非常好的。
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有了發展思路，接下來就是利用自治區扶持農村集體經濟等項目資金，把村里閑置的校舍改造成了由村集體經營的醋坊、油坊和石磨面坊，一些村民也不再外出打工，而是靠著手藝就近上崗掙錢。制醋工坊里，穿著白大褂的村民們像一名老練的釀酒師，認真把控著每道工序的每個細節，做出質量上乘的手工醋。
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走訪調研時，我們拜訪了村支書齊書記，通過交流我們得知李士村通過幾個手工作坊在2018年獲利38萬元，到2019年達到了40萬元，2020年雖有疫情但收入仍在40萬元左右，此時齊書記滿臉欣喜地告訴我們今年將擴大生產規模，2021年收入有望突破50萬元。
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目前李士村正在申請統一商標，不斷優化產品包裝，讓大山里的產品更適應市場需求。齊書記說："目前難題依舊是銷售，等申請到商標后我們將通過代理商、電商讓產品走得更遠、賣得更好。產業興旺了，村民致富了，我們離鄉村振興的目標也就更近了。"
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