2017/3/28
16746?? 校網訊? 3月20日，楊和鎮市場綜合管理所郭永慶副所長一行3人，來校組織對聚味苑餐廳、清真美食廣場進行了餐飲服務量化分級管理評定工作。按照程序規范，經過嚴格的檢查和綜合評定，我校兩個餐廳被授予"餐飲服務量化分級管理A級單位"。
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? "餐飲服務量化分級管理評定"是為進一步加強餐飲服務食品安全管理，落實餐飲服務單位食品安全主體責任，提高餐飲服務食品安全監管效能和水平，接受社會進行監督的一項監管措施。評定依據為《食品安全法》《食品安全法實施條例》《餐飲服務許可管理辦法》等法律、法規、規章和規范性文件。評定項目主要包括:許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒、食品添加劑和檢驗運輸等。
?? 據悉，參加餐飲服務量化分級管理評審的餐飲單位永寧縣共有60余家，頒發A級單位僅有10家。（孟明朝 于曉軍/文）
【責任編輯】陳波? 李娟
