2017/3/09
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??李學(xué)聽所長一行先后深入清真美食廣場、聚味苑漢餐、各小餐館，對從業(yè)人員健康查體、餐具消毒、食品留樣等問題逐一進(jìn)行檢查，不放過任何細(xì)節(jié)。他們對我校美食廣場的基礎(chǔ)建設(shè)和優(yōu)美的就餐環(huán)境提出了表?xiàng)睿瑢Ω鞑惋嬀W(wǎng)點(diǎn)管理臺賬、加工、出售等方面工作細(xì)致的流程和嚴(yán)格的管理給予了懇定。同時(shí)希望學(xué)校餐廳能一如既往地保持好這種良好勢頭，緊繃食品安全這根弦，以對師生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度切實(shí)抓好食品采購、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)。
??據(jù)悉，開學(xué)初，為了確保廣大師生在校期間飲食健康安全，后勤集團(tuán)在美食廣場三樓召開了餐飲人員工作動(dòng)員大會(huì)，組織200余名餐飲管理及工作人員學(xué)習(xí)了教育部下發(fā)的《關(guān)于學(xué)校食堂安全工作指南》、餐飲中心六項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案。并要求餐飲工作人員做好本職工作，加強(qiáng)服務(wù)意識，做好食品安全和防火安全工作。（于曉軍/文 圖）
【責(zé)任編輯】馬學(xué)忠? 李娟
